克莱德冰红葡萄酒
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葡萄酒种类 | 冰葡萄酒 |
原产国 | 加拿大 |
产区 | 安大略省的尼亚加拉 |
原果汁含量 | 100%葡萄汁 |
保质期 | 10年 |
贮藏方式 | 避光5°-10°卧放或倒放 |
年份 | 2008 |
酒精度 | 12% |
级别 | 特级 |
葡萄品种 | 冰葡萄 |
规格 | 12*375ml |
最佳饮用温度 | 6-8°C |
英文名 | Clyde Ice Red Wine |
介绍:
克莱德冰葡萄酒为世界级的高贵酒品,富有极高的养生价值,产自加拿大安大略省的尼亚加拉地区,该产区是世界最著名的冰葡萄酒产区之一。冬天零下10℃完全结冰再采摘。精选优质的酿酒葡萄品种,榨汁,发酵,整个过程均在冰封时节完成,充分保留了果实的天然果香,甘美圆润,酒质独特,品味高雅。冰藏饮用,口味最佳。
CLYDE ICE RED WINE 克莱德冰红葡萄品种Grape:维达尔(Vidal)产区Origin:加拿大酒精度Alcohol:12%VOL等级Grading特级酒评Wine Evaluation: 呈酒红色,酒质醇厚,口感隽永,适宜在室温下饮用,一般在 12-18℃之间。红冰酒应在饮用前开瓶,让酒“呼吸”,即让酒与空气接触,可以使酒质变得醇厚柔和。独特的质量和馥郁典雅的香气,入口绵甜柔滑,总能给人以振奋的感觉,是酒中极品,是宴请高贵客人不可多得的珍品。维达尔(Vidal),混血美人(覆满冰霜的熟透的维达尔) 在加拿大,用于酿造冰酒的最广泛品种是Vidal,它是白于尼(Ugni-Blanc)和赛伯拉(SeyvalBlanc)的杂交品种,虽然是源自法国,但是在法国几乎已绝迹。她果皮厚、不易腐烂、易保存,在成熟后仍能挂枝三四个月抵抗高纬度地区严寒的侵袭。但是她酸度相对较低,酿成的冰酒更加甜腻些,经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气,相对于雷司令的优雅和耐久,但年轻奔放的香气正是加拿大冰酒的特长。常见的酿造冰酒的葡萄品种 并不是所有的葡萄品种都能经历寒冬的考验,并有幸酿成冰酒,只有那些长势强健,不惧严寒,到了寒冷季节即使枝蔓干枯萎缩,葡萄颗粒也不会脱落的葡萄品种才能成为冰酒酿制的“御用葡萄”。
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