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芳香葡萄品种
发布时间:2018-06-12


        有时葡萄酒会带有紫罗兰的花香;经典的来自勃垦第腹地的高等级葡萄园的Pinot Noir有时候带有玫瑰花的香气;即便是产自气候寒凉、土壤带有白垩土质的香槟地区的Chardonnay,也会带有一点白花香(茉莉花香)。尽管如此,这也仅仅意味着某些特定情况下的特定表现,还谈不上是芳香品种,因为它并不具有普遍意义。事实上,只有在任何地方、任何土壤和气候下,成熟甚至略微不够成熟的时候,依旧拥有强烈、芬芳馥郁的花香的葡萄品种,才能被坚定地定义为芳香品种,如同Chardonnay被坚定地定义为“芳香品种”一样。最具有典型性的芳香品种有:麝香(Muscat)琼瑶浆(Gewurztraminer)和维奥涅尔(Viognier)

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